A deux pas du centre ville de Bordeaux, la petite salle de restaurant du Soléna joue la carte de la sobriété. Pour son chef Victor Ostronzec, passé par les cuisines de Jean-Michel Lorain et de François Adamski, c’est l’assiette qui doit être le principal vecteur d’émotion. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les associations de saveurs inédites et la parfaite maitrise des cuissons font ici leur effet.


Menu Soléna à 25€ servi uniquement au déjeuner du mercredi au vendredi. Menu genèse en 3 temps à 45€, menu plaisir en 4 temps à 59€, menu confiance en 6 temps à 75€ et sélection à la carte. Proposition d’accords mets et vins. Possibilité de privatiser le restaurant pour des repas d’affaires ou de groupes.


Ouvert du mercredi au dimanche.
Service de 12h00 à 13h45 et de 19h45 à 21h45.

Paiement : espèces, titres de repas et cartes bancaires.


On aime : le dressage très esthétique des assiettes, la créativité du chef et le très bon rapport qualité-prix global. Une table incontournable un peu à l’écart de l’hyper-centre !

 


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