Fraichement élu par ses pairs « Chef le plus influent au monde » Michel Bras a depuis déjà quelques temps passé la main à son fils Sébastien qui poursuit le travail initié par Michel sur les hauteurs de Laguiole. En avril 2014, nous avons eu la chance d’y faire une dégustation. Récit d’un moment gourmand qui ne ressemble à […]