Avec Vivants, Thomas, Florent et David s’inscrivent en passeurs d’émotions. Leur cuisine sincère et renouvelée chaque quinzaine tente de valoriser au mieux le travail remarquable de leurs fournisseurs, essentiellement des petits artisans qui s’évertuent à sublimer leurs terroirs. La carte des vins ne déroge pas à la règle : elle fait exclusivement dans le bio, biodynamique et nature, Champagnes inclus.
Carte identique au déjeuner et au dîner. A midi, formules deux plats à 23€ et 3 plats à 26€, le soir formules de 35 à 59€. Belle carte des vins classés selon leur puissance et originale sélection de champagne artisanaux. Un accord mets et vins est proposé dès 6,5€ jusqu’à 21€ (3 verres).
Service de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30.
Ouvert tous les midis du mardi au vendredi et tous les soirs du mercredi au samedi.
Paiement : espèces, titres de repas et cartes bancaires.
On aime : l’ambiance décontractée, le service professionnel, les belles assiettes et les saveurs subtiles. Une valeur sûre.
