A seulement 30 ans, Pierre Lambinon, jeune chef formé à l’école hôtelière de Toulouse, affiche déjà un parcours prestigieux. Passé par chez Ducasse à Monaco puis Londres, chez Passédat à Marseille ou à Ô Saveurs à Rouffiac-Tolosan, il vous invite désormais dans son nouveau restaurant du centre ville de Toulouse pour partager sa vision de la grande cuisine, décontractée et conviviale. En février 2016, il obtient sa première étoile au Guide Rouge.


Le restaurant Py’R à midi, menu du marché à 34€ (entrée + plat + dessert). Le midi et le soir, menu PY-R à 58 €, Menu dégustation à 78€ et sélection de plats à la carte. Sélection de vins français à partir de 38€ et carte de vins au verre dès 8€. Superbe cave voutée en sous-sol. Possibilité de repas de groupes avec menus spéciaux. Service voiturier en soirée. Anglais et espagnols parlés. 


Jeudi 27 avril – QUAND L’ART S’INVITE À TABLE – Soirée où l’art et la gastronomie vont s’entremêler avec la participation de  l’artiste peintre Patrick Zevaco.
Soirée sur réservation par téléphone au 05 61 25 51 52  ou directement au restaurant



Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h30 (23h00 le week-end).

Ouvert du mardi au vendredi le midi et du lundi au vendredi le soir. 


Paiement : espèces, chèques, cartes bancaires et titres de repas. 


Notre avis
: Perfectionniste et passionné, le jeune chef propose dans son restaurant, une cuisine gastronomique d’aujourd’hui sans chi-chi. Voilà une maison qui s’est imposé comme une valeur sure dans le centre ville de Toulouse.