Perché sur les hauteurs de la Cité de l’Océan, le Sin fait face aux montagnes basques et à la mer. En terrasse ou confortablement installé dans la belle salle habillée de bois clair et de verre, découvrez une version actuelle de la cuisine basque imaginée par Michel Cassou-Debat, l’ex chef étoilé du Sissinou, aujourd’hui a plein temps au Sin.


Le midi, formule 2 plats à 27€ (entrée du jour + plat du jour), formule 3 plats à 35€ (entrée du jour + plat du jour+ dessert du jour) et carte. Le soir, sélection à la carte (entre 40 et 50€). Sélection de vins français et espagnols dont une partie de vins nature (Vins au verre à partir de 5€ et bouteilles dès 25€). Terrasse panoramique. Parking sur place. Possiblité de repas de groupe avec privatisation de la salle sur demande. Cafeteria et snacking en rez de chaussée.


Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00.

Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi. En juillet et août, ouvert tous les jours.


Paiement : espèces, chèques et cartes bancaires.


Notre avis
: On aime l’architecture contemporaine de Steven Holl, l’incroyable lumière du lieu et la cuisine raffinée et moderne qui se marie parfaitement à son environnement. Un restaurant à découvrir si ce n’est pas déjà fait.