C’est dans l’enceinte du Grand Théâtre de Bordeaux que Phillipe Etchebest signe son grand retour dans la capitale girondine. Il y propose une cuisine raffinée et accessible façon brasserie haut de gamme. La carte, plutôt courte, est renouvelée tous les jours.


Formule petit-déjeuner en matinée à 15€. Au déjeuner, formule 2 plats de 26 à 28€ et 3 plats à 32€ à choisir parmi 2 entrées, 2 plats et de 2 désserts. Salon de thé en après-midi puis menu unique au dîner proposé à 48€ en 3 plats. Sélection de vins au verre et belle carte des vins. Le restaurant de prend pas de réservations.


Service de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

Ouvert tous les jours en continu de 9h00 à 23h00.


Paiement : espèces, chèques et toutes cartes bancaires.


Notre avis
: Un restaurant gourmand et un chef populaire qui positionne (avec Joël Robuchon et Gordon Ramsay) Bordeaux parmi les destinations culinaires européennes qui comptent.