Après avoir fait les beaux jours de Gaztelur à Arcangues, le duo Alexandre Bousquet – Isabelle Caulier signe son retour sur les hauteurs de Biarritz avec leur Atelier qui s’est vu décerner une étoile Michelin dès février 2020. La grande ferme basque du XVII ème siècle jadis occupée par Campagne et Gourmandise a fait peau neuve dans un esprit contemporain et élégant. Allez-y autant pour la vue sur les Pyrénées basques que pour la cuisine délicieusement actuelle et toujours aussi soignée d’Alexandre.


Au déjeuner, menu « retour du marché » à 38€ (55€ avec deux verres de vins inclus). Au dîner, menu en 4 services à 78€ et en 6 services à 98€ avec proposition d’accord mets et vins.  Belle cave à vins ouverte sur la salle comptant 250 références dont une partie est consacrée aux vignerons éco-responsables. Possibilité de privatiser le restaurant pour vos cérémonies familiales ou vos séminaires. Belle terrasse avec vue sur les Pyrénées basques. Parking sur place.
Sélection de bons cadeaux pour offrir l’Atelier à vos collaborateurs ou vos proches.


Service de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h45. Ouvert du mardi au samedi.
Paiement: espèces, chèques et cartes bancaires.


On aime : le cadre idyllique face aux montagnes basques, la cuisine précise et raffinée du chef Alexandre Bousquet.


 

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