Situé dans le quartier de l’Eixample face au Marché du Ninot, Disfrutar (s’amuser en français) s’est hissé en quelques années parmi les restaurants les plus créatifs de la péninsule ibérique. Après avoir passé 15 ans dans les cuisines d’El Bulli à Rosas et s’être fait la main dans leur autre restaurant (Compartir) à Cadaquès, Mateu Casañas, Oriol Castro et Eduard Xatruch imaginent à Barcelone une cuisine méditerranéenne d’avant-garde, osée et amusante qui leur a permis de décrocher trois étoiles au guide Michelin.
Au déjeuner comme au dîner, menu Disfrutar classic à 275€ (menu dégustation des classiques du restaurant) et menu Disfrutar Festival à 275€ avec les créations du moment. Les menus comptent entre 20 et 25 petits plats selon les choix. Accord mets et vins à 145€ et accord mets et vins faiblement alcoolisés à 165€. Belle sélection de vins espagnols à prix raisonnables.
Service de 13h00 à 14h30 et de 20h00 à 21h30.
Ouvert du mardi au samedi inclus.
Paiement: espèces et toutes cartes bancaires.
On aime: La décoration moderniste, l’accueil et le service décontracté, la créativité des assiettes. A éviter si vous êtes fan de gastronomie classique. Pour les autres, réservation indispensable !
