De sa cuisine ouverte sur la salle du restaurant, le talentueux chef Xavier Pellicer propose des plats délicats et sophistiqués autour des légumes bio essentiellement de la région. Après avoir obtenu 2 étoiles Michelin à l’Abac, un luxueux boutique hôtel barcelonais, le voici désormais dans son nouveau terrain de jeu où il excelle dans l’art de magnifier les légumes et de jouer avec les goûts et les textures.
A midi comme le soir, choix à la carte autour des légumes de saison (comptez entre 30 et 40€ par personne). Sélection de plats végétariens, végétariens et bio. Belle carte de vins natures ou issus de la culture bio et biodynamique sélectionnés dans les meilleurs terroirs d’Espagne. Épicerie bio à l’étage. Groupes et cours de cuisine sur demande.
Service de 13h30 à 16h30 et de 20h30 à 23h30.
Ouvert du lundi au samedi midi et soir.
Paiement : espèces et cartes bancaires.
Notre avis : un lieu spacieux et aéré parfaitement assorti aux créations de Xavier Pellicer. Une table barcelonaise incontournable.
