Résolument dans l’air du temps avec son mobilier vintage et son jardin intimiste, Carthel mise surtout sur sa cuisine bistrot pour s’imposer comme une valeur sûre des sorties toulousaines. Son chef, Edouard Hiernaux, privilégie les produits en filière courte, de qualité et sous labels. La carte évolue donc au fil des saisons et du marché pour le plus grand plaisir des papilles.


Au déjeuner, plat du jour à 12,40€, formule 2 plats à 16€ et 3 plats à 19€. Au dîner, service exclusivement à la carte (ticket moyen entre 30 et 35€). Repas de groupes et dîner d’avant et d’après spectacles au zénith sur réservation. Privatisation possible sur demande. Sélection de vins régionaux dont certains sont à déguster au verre dès 3,5€. Sélection de cocktails. Agréable jardin en saison. Parking facile face au restaurant.


NOUVEAU : Carthel lance « HAPPY MONDAY » un menu burger unique (entrée + burger 16€, Burger + entrée ou dessert + boisson 18€, Formule complète + boisson à 21€)


Ouvert le midi du lundi  au vendredi et le soir du mardi au vendredi.
Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00.


Paiement : espèces, chèques, titres de repas et cartes bancaires.


Notre avis
: A deux pas du zénith et du futur éco quartier de la cartoucherie, Carthel restaurant offre une paranthèse cosy et gourmande un peu à l’écart des tumultes du centre-ville. Accueil et service souriant complètent la cuisine généreuse et de qualité. A découvrir !