- Vue aérienne du Cap Ferret et du Banc d’Arguin depuis la dune du Pilat – Bassin d’Arcachon
Son nom fut longtemps associé à l’obstination de Benoît Bartherotte, un homme d’affaires français propriétaire d’une cabane à la pointe du Cap Ferret. Il n’a pas hésité à engloutir une partie de sa fortune personnelle pour consolider la dune et éviter que sa maison ne soit emportée par les flots. Puis il y a eu Les Petits Mouchoirs. L’énorme succès du film de Guillaume Canet et sa bande de copains venus passer des vacances a considérablement modifié l’image de la presqu’île. Elle est aujourd’hui une des destinations les plus prisées de la Côte Atlantique. On ne compte plus les stars de la télévision, les people et les patrons du CAC 40 qui y ont une maison de vacances.
Petit paradis sauvage et préservé, le Cap Ferret cultive le « vivons heureux, vivons cachés ». Cet étroit cordon littoral de 25 km de long entre bassin d’Arcachon et océan compte une dizaine de villages peuplés de cabanes à huîtres et de villas colorées. Virées gourmandes, sorties en bateaux, nature, soleil et sable chaud, le Cap Ferret compile tous les atouts pour des vacances ressourçantes au grand air.
Avec ses kilomètres de plage de sable fin, ses paysages grandioses et son art de vivre contagieux, le Cap Ferret s’est imposé comme la destination chic et bohème de la Côte d’Argent. Il y a ceux qui ne jurent que par le bassin, sa douceur de vivre rythmée par le va-et-vient des marées, les huîtres que l’on déguste les pieds dans l’eau avec un canon de vin blanc frais, les villages typiques, le vent salé et le parfum des pins.
Et il y a les fans de l’océan, des dunes sauvages, des plages infinies et des longues balades à vélo dans la forêt. Qu’importe, le Cap Ferret est un paradis pour les amoureux de nature. La presqu’île compte une cinquantaine de kilomètres de pistes cyclables et autant de sentiers de randonnée. L’un des plus populaires d’entre eux est l’Abécédaire des dunes, un sentier aménagé long de 5 kilomètres. Il permet de découvrir la faune, la flore et explique la dune, les marées, la migration des oiseaux et la vie des marins. Il mène jusqu’à la pointe du Cap Ferret, là où les eaux calmes du bassin rencontrent celles plus agitées de l’océan. Il flotte en cet endroit un petit air de bout du monde : la vue sur la dune du Pilat et le Banc d’Arguin est à couper le souffle. Il faut une vingtaine de minutes en bateau depuis le Cap Ferret pour rejoindre le Banc d’Arguin. Ce petit coin de paradis, classé réserve naturelle protégée, se découvre au gré des vents et des courants marins. Victime de son succès à la belle saison, il fait désormais l’objet d’une stricte réglementation pour le mouillage et stationnement des navires.
Au centre du bassin, l’Île aux Oiseaux est un petit bout de terre à moitié sous les eaux. Refuge de nombreuses espèces d’oiseaux, on y accède en pinasse, ces petits bateaux emblématiques du bassin, en slalomant entre les parcs à huîtres et les cabanes tchanquées, construites sur pilotis au siècle dernier pour surveiller les parcs à huîtres. Avant le boom du tourisme, l’ostréiculture fut d’ailleurs la principale ressource économique du Cap Ferret. L’huître et ses cabanons en bois coloré sont l’ADN du bassin. On les déguste à la bonne franquette, accompagnées de coquillages, de crevettes, de pâté gascon et d’une bouteille d’entre-deux-mers. Le village ostréicole de L’Herbe concentre d’ailleurs quelques-unes des plus belles cabanes. C’est également là, tout près du village, que se dresse fièrement la chapelle de la villa algérienne, l’unique vestige d’un fabuleux ensemble construit entre 1865 et 1885 par un riche entrepreneur de travaux publics revenu d’Algérie. Au fil des ans, Léon Lesca transforme son vaste domaine, plante un vignoble et un parc aux essences exotiques, crée des réservoirs à poissons et construit une douzaine de maisons, une école, un presbytère et une chapelle. De style néo- mauresque, elle a été totalement restaurée et inscrite à l’inventaire des monuments historiques.
Impossible de quitter le Cap Ferret sans faire un crochet par le marché. Lieu de rencontre des locaux et des gens de passage, il s’y dégage une douce effervescence. Après avoir fait le tour des étals colorés, l’apéro sous les halles et sa dégustation d’huîtres font partie des rituels.
Où manger
– Chez Hortense – C’est l’institution du Cap Ferret avec sa fameuse terrasse qui offre une vue imprenable sur le bassin d’Arcachon et la Dune du Pilat. Véritable aimant à célébrités, on y déguste une cuisine de la mer goûteuse et sans chichi dont les fameuses moules à la chair à saucisse. Réservation indispensable au 05 56 60 62 56
– Pinasse Café – Les pieds dans l’eau, on se régale de poissons, crustacés et huitres du Ferret dont les fameuses spéciales de Joël Dupuch, l’ostréiculteur devenu star grâce au film Les Petits Mouchoirs de Guillaume Canet. www.pinasse-cafe.com
– Sail Fish – Hotspot des soirées Ferret-Capienne, on y vient tant pour boire un verre au coucher du soleil, manger une grillade à la cheminée et faire la fête. Son petit frère, le Sail Fish Café côté bassin, propose une cuisine fusion dans l’air du temps dans une ambiance décontractée. www.ferretfamily.fr
Où dormir
– Côté Sable – C’est l’unique hôtel 4 étoiles de la presqu’île à la décoration inspirée des cabanes ostréicoles du pays. L’hôtel compte 15 chambres dont 5 avec vue sur le bassin, un spa Clarins et un bateau pour des virées mémorables jusqu’à la Dune du Pilat ou le Banc d’Arguin. www.hotel-cotesable.com
– Hôtel des dunes – Niché au pied de la plage des Dunes et à deux pas du Phare, cet hôtel aux allures de cabanes ostréicoles typiques du bassin a été complètement remis à neuf dans un esprit chic et décontracté. www.hoteldesdunes.com
– Cabane Yndo – C’est la 13ème chambre de l’hôtel de luxe Yndo. Installée dans une ancienne cabane ostréicole sur le port de Piraillan, elle est le refuge idéal pour une escapade à deux. En un saut, on est sur la plage avec l’Île aux Oiseaux en ligne de mire. www.yndohotelbordeaux.fr
– La Villa Mogador – A quelques minutes de la plage de la Pointe aux Chevaux, cette villa d’architecte avec piscine cache deux chambres et trois suites contemporaines dont deux sont ouvertes à l’année. La maison se loue en totalité du 10 juillet au 31 août. www.lavillamogadorcapferret.com
INCONTOURNABLE
Lors de votre séjour au Cap Ferret, ne manquez pas :
– de goûter aux Dunes Blanches du Cap Ferret, un chou croquant garni d’une crème légère et saupoudré de sucre glace. Inventée par le pâtissier Pascal Lucas, cette spécialité locale vendue 85 centimes s’exporte même jusqu’à Bordeaux, Saint-Jean-de-Luz et Paris.
– de gravir les 258 marches du Phare du Cap Ferret et de profiter du panorama époustouflant sur la presqu’île et le Bassin d’Arcachon. 4€ par enfant et 6€ par adulte.
– d’aller jeter un oeil aux bolides de Serge Heitz, un spécialiste à la tête du plus grand stock d’Europe de Porsche vintage. Tous les modèles vendus sur place sont remis à neuf comme lors de leur sortie d’usine. Une collection aussi rare qu’exceptionnelle. www.sergeheitz-consulting.com
Y aller
Aéroport de Bordeaux Mérignac à 40 km.
A 1h00 de Bordeaux, 2h00 de Bayonne et 3h15 de Toulouse.
Navette maritime toutes les 1/2 heure au départ d’Arcachon. 30 min. de traversée. www.bateliers-arcachon.com
Informations touristiques sur www.lege-capferret.com
Plage sur le bassin d’Arcachon © David Remazeilles – Gironde Tourisme
Huîtres, crevettes et vin blanc à la cabane 171 du Cap Ferret © David Remazeilles (Gironde Tourisme)
Panorama depuis le Phare du Cap Ferret © David Remazeilles (Gironde Tourisme)
