A la fois bar à gin et bistrot chic, le Sixty-Two est situé à deux pas de la basilique Saint-Sernin, au pied du boutique-hôtel Villa du Taur. Dans une salle à l’ambiance galerie d’art où en terrasse, le chef Hippolyte Peters Desteract vous concocte une cuisine de saison personnelle qui s’appuie sur des produits de grande qualité, des techniques de cuisson peu habituelles, le fumage et la fermentation des légumes.


Déjeuner en 2 ou 3 services de 21 à 25€. Le soir, dîner en liberté de 40 à 46€ avec possibilité d’accord des vins à 14€. Carte de champagne et de vins français en partie bio. Possibilité de déguster certains crus au verre ainsi que des cocktails à base de gin. Très belle terrasse en saison et superbe cave voutée en sous-sol. Petits déjeuners le matin, goûter et apéritivo l’après midi et le soir.
Nouveau concept  » la Table du Chef «  : sur réservation (48 heures à l’avance), le chef compose le soir un menu surprise et sur-mesure, pour 4 à 10 personnes, dont les seuls indices peuvent être décelés à la lecture d’un texte narratif écrit par le chef lui-même. Véritable expérience culinaire, les convives seront installés dans l’élégante salle privée en sous-sol du restaurant, typiquement toulousaine abritée sous une voûte de briques rouges, et servis par le chef qui les accompagnera tout au long du dîner.


Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30.
Ouvert midi et soir du mardi au samedi. Brunch le dimanche de 11h30 à 15h00.


Paiement : espèces, chèques, cartes bancaires et titres de repas.


On aime : la belle terrasse au coeur de ville, la déco branchée street-art de l’hôtel et du restaurant, la cuisine raffinée du chef.