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Menu de reveillon de la Saint Sylvestre à 65€
Coupe de Champagne Henri Abelé, assortiment de petits fours salés.
Chaud froid de foie gras de canard et ses petits toasts dorés, chutney de fruits rouges vanillés, mesclun d'herbes folles.
Gambas grillées à la plancha,émulsion d'étrilles et son risotto crémeux.
Croustillant de filet de canette et son jus corsé, poêlée forestière et pommes fondantes.
Invitation gourmande autour du chocolat.
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