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Après avoir ouvert à 23 ans son premier restaurant, le Valentin, dans le quartier des Antiquaires, Valentin Néraudeau poursuit son souhait de démocratiser la belle cuisine en installant le Carré Rouge dans le bouillonant quartier des Carmes.
Une brasserie jeune et cosy ou banquettes velours à l'esprit baroque et mobilier design complètent une carte moderne et créative.
Au déjeuner, menu "retour du marché" : 2 plats 12€, 3 plats 15€. Menu révélation à 29€ et promenade gastronomique à 48€. Originalité de la maison, tous les plats à la carte sont photographiés afin de faciliter votre choix. Sélection de vins français (à partir de 14€) avec dégustation possible au verre. Groupes jusqu'à 40 pers., privatisation du restaurant possible et service traiteur sur demande.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h
Fermé le lundi et le samedi midi (privatisation possible pour les groupes).
Paiement : espèces, chèques, CB (dont AmEx) et titres de repas le midi.
Notre avis : Entre Carmes et Salins, un endroit cosy et intimiste pour déjeuners studieux ou dîners en amoureux.
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