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Au sein du Relais Royal de Mirepoix, établissement labelisé Relais et Châteaux, le restaurant gastronomique "le Ciel d'Or" vous propose sa cuisine contemporaine privilégiant les produits régionaux et les saveurs de saison. Autodidacte et passioné, le chef Rogier Van Den Biggelaar aiment surprendre les papilles en jouant avec les parfums de fleurs et les épices du monde.
Menu Déjeuner à 20€ hors week-end, menu "Ariège intemporelle" à 35€, menu "Brustier" de 55 à 70€ et menu "Carte Blanche" à 90€. Menu "découverte gustatives pour les enfants" à 18€. Le sommelier vous conseillera pour choisir votre vin parmi la vaste sélection de vins régionaux, français et étrangers. Carte de champagnes millésimés et de digestifs. Possiblité de cours et stages de cuisine. Belle terrasse en saison.
Service de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Le restaurant est fermé le lundi, le mardi midi et le samedi midi, de Pâques à Novembre.
De novembre à Pâques: lundi,mardi toute la journée et les midi de mercredi, jeudi et samedi.
Paiement : espèces, chèques et toutes cartes bancaires.
Notre avis : Une cusine débordante de créativité dans un environnement prestigieux.
Une très belle maison des Pyrénées ariègeoises...
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