L'ECHAPPEE BELLE 2, place Gambetta. 32600 l'Isle Jourdain Tél : (+33) 05 62 07 50 05 / Fax :(+33) 05 62 07 50 09

Les fêtes de fin d'année à l'Echappée Belle - L'Isle Jourdain.

L'offre comprend :

L'hébergement en chambre double pour une nuit avec petit déjeuner
Un dîner festif (avec Djalama, trio latin Jazz jusqu'à 2h du matin) imaginé par le chef doublement étoilé Bernard Bach

Prix TTC par personne : 109€ en chambre confort, 125€ en chambre supérieure, 145€ en Junior suite.


Le menu du 31 décembre au soir
Dîner festif à 65€ hors boissons

Pressé de foie gras aux poires caramélisées bardé de jambon de canard fumé
Ravioles de homard, bouillon de crustacés à l'anis et crème de fenouil
Pigeonneau farci et confit à l'ancienne, jus au vieux vinaigre, purée de butternut
Déclinaison autour du chocolat


Le menu du Nöel servi les 24 et 25 décembre
50€ hors boissons

Foie gras de canard au torchon, gelée de Pacherenc, chutney de pommes acidulées
Saint Jacques poêlées, ravioles de céleri aux cèpes, bouillon d'échalotes et lard séché
Filet de biche rôti en poivrade, crème de potimarron et petit choux farci
Salade l'ananas et clémentines sur une gelée d'agrumes, crème mousseuse aux pralines roses et tuile craquante


Le menu du Jour de l'An servi le 1er janvier 2012 au déjeuner
50€ hors boissons

Pressé de foie gras aux poires caramélisées bardé de jambon de canard fumé
Saint Jacques poêlées, crème de fenouil et bouillon de crustacés à l'anis
Pigeonneau farci et confit à l'ancienne, jus au vieux vinaigre, purée de butternut
Déclinaison autour du chocolat