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LA CUISINE DE JEAN
18, Avenue Albert Bedouce. 31400 Toulouse
Quartier Rangueil. Métro B Station Saouzelong
Tel : 05 61 25 90 76
www.lacuisinedejean.fr
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De sa cuisine ouverte sur la salle, Jean Oliva aime travailler les meilleurs produits qu'il présente souvent dans leur plus simple appareil, accompagnés des légumes du jardin et aromates de saison. Sa cuisine de l'instant, actuelle et sans fioritures inutiles révèle saveurs et parfums à leur juste valeur.
Le midi, formules à 13€ (entrée + plat ou plat + dessert) et 15€ (entrée + plat + dessert). Le soir, menu à 25€ et suggestions de plats à l'ardoise. Cartes de vins des différentes régions de France qui évolue au gré des découvertes ( de 16 à 130€). Dégustation de certains crus au verre (entre 3 et 4€). Possibilité de repas de groupes avec menus spéciaux et privatisation du restaurant. Terrasse aux beaux jours.
Service de 11h45 à 14h00 et de 19h30 à 22H00
Ouvert du mardi au samedi midi et soir
Paiement : espèces, chèques et cartes bancaires.
Notre avis : Produits de premier plan, belle sélection de vins et service attentionné.
Cette jeune adresse devrait logiquement retenir l'attention des guides gastronomiques.
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