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L'AMPHITRYON
Chemin de Gramont. 31770 Colomiers
A 10 minutes du capitole et de l' aéroport de Blagnac
Tel : 05 61 15 55 55
www.lamphitryon.com
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Dans un écrin de verdure aux portes de la ville rose, Yannick Delpech
excelle dans le registre de la Qualité, entre tradition et innovation. Consacré
en mars 2008 "le plus jeune chef étoilé de France", il marie avec élégance et délicatesse le meilleur de notre terroir aux mets les plus raffinés.
Le midi, formule à 24€. Menus de 58 à 105 €. Superbe cave à vins (plus de 800 références) élue "Meilleure carte des vins du Sud-Ouest. Choix de vieux Armagnac. Salons privatifs pour cérémonies, séminaires et repas d' affaire. Terrasse sur parc avec vue panoramique.
Service de 12h00 à 14h00 et de 20h00 à 22h00. Ouvert 7j/7 midi et soir.
Paiement : espèces, chèques, toutes cartes bancaires.
Notre avis : Une cuisine d' exception récompensée d'une seconde étoile au guide rouge en mars 2008. Une précieuse
adresse qui cultive le raffinement avec une grande sincérité...le bonheur à
l' état pur.
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