L'ADRESSE 4, rue Baronie (rue des tourneurs) Tel : 05 61 22 55 48

Menu de la Saint Valentin à 58€ par personne.
Servi comme menu unique le samedi 13 au soir, le dimanche 14 midi et soir

Mise en bouche

Pressé de foie-gras mi cuit et homard aux artichauts, salade de mâche et confit d’orange au romarin

Tronçon de bar sauvage cuit à la vapeur de kumbawa, minestrone de légumes aux coques, consommé gingembre – citronnelle

Suprême de pigeonneau rôti, la cuisse confite en pastilla, gratin de crozets à la truffe

Biscuit coulant au chocolat « guanaja », pulpe de poires fumées puis caramélisées


Pour la saint Valentin, votre réservation sera confirmée à réception d’un acompte de 30€. Merci de votre compréhension.

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