VARSI CAFE 1, rue Marthe Varsi Tel : 05 61 42 00 88

Carte mise a jour le 4 juin 2008

Les entrées :

Rilettes de saumon 8€
Rilettes d'oie 8€
Assiette de jambon du pays 10€
La farandole de charcuteries 12€
Le Bonheur est dans le pré 14€
La fraicheur du fromager 10€
La salade du Varsi 12€
Le foie gras maison 14€
Retour de pêche 13€
Le saumon mariné...et sa petite sauce maison 12€
Poelée de fèves au chorizo 12€

Les plats :

Les pâtes du chef (saumon, canard ou légumes) 16€
Tartare de boeuf (environ 200g.) 14€
Poêlée du varsi (environ 200g.) 15€ 300g.18€ 400g.21€
Entrecôte (environ 300g.) 20€
Entrecôte et son foie gras poêlé 24€
Le rognon grillé entier 20€
La côte de boeuf (pour 2 personnes) 48€
Le Magret de canard du chef 18€
La tajine d'agneau 18€
Minute de saumon au jus de piperade 19€
Le sashimi de thon 22€


Les desserts :

Tarte maison, Crème brulée, Riz au lait, Café Liegois, Chocolat Liégois, Assiette de fromages 8€
Mousse au chocolat, Mi-cuit au chocolat, Colonel 9€
Profiterolles, Crumble aux fruits 10€
L'assiette gourmande (pour deux) 14€
Café gourmand 6€