VARSI CAFE
1, rue Marthe Varsi

Tel : 05 61 42 00 88






Carte mise a jour le 4 juin 2008

Les entrées :


Rilettes de saumon 8€
Rilettes d'oie 8€
Assiette de jambon du pays 10€
La farandole de charcuteries
12€
Le Bonheur est dans le pré 14€
La fraicheur du fromager 10€
La salade du Varsi 12€
Le foie gras maison
14€
Retour de pêche 13€
Le saumon mariné...et sa petite sauce maison 12€
Poelée de fèves au chorizo
12€

Les plats :

Les pâtes du chef (saumon, canard ou légumes) 16€
Tartare de boeuf (environ 200g.) 14€
Poêlée du varsi (environ 200g.) 15€ 300g.18€ 400g.21€
Entrecôte (environ 300g.)
20€
Entrecôte et son foie gras poêlé 24€
Le rognon grillé entier 20€
La côte de boeuf (pour 2 personnes) 48€
Le Magret de canard du chef
18€

La tajine d'agneau 18€
Minute de saumon au jus de piperade 19€
Le sashimi de thon
22€



Les desserts :


Tarte maison, Crème brulée, Riz au lait, Café Liegois, Chocolat Liégois, Assiette de fromages 8€
Mousse au chocolat, Mi-cuit au chocolat, Colonel 9€
Profiterolles, Crumble aux fruits 10€
L'assiette gourmande (pour deux) 14€
Café gourmand 6







Menu à 18€

Rillettes de saumon
ou
Entrée du jour
ou
Assortiment de charcuteries

____________________________

Saumon à la plancha
ou
Bavette (sauce du chef)
ou
Emincé de canard


____________________________

Fromage du jour
ou
Dessert du jour
ou
Assortiment de glaces

ou
Riz au lait



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